Mavhum qaynash qatlamining holatlari va turlarini o’rganish. Mavhum qaynash qatlamining asosiy gidromexanik xarakteristikalari (kritik tezlik, gidrodinamik qarshilik, bo’sh hajm)ni aniqlash. Hozirgi vaqtda kimyo sanoati turli sohalarida mavhum qaynash usuli keng qo’llanilmoqda. Issiqlik almashinish, quritish, adsorbtsiyalash kabi jarayonlarda. Bu usulning qo’llanilishi katta natijalar bermokda. Mavhum qaynash jarayonida fazalarning kontakt yuzasi katta bo’lishi tufayli jarayon bir necha marta tezlashadi. Natijada apparatning ish unumdorligi oshadi. Mavhum qaynash qatlamining gidravlik qarshiligi nisbatan kichik. Mavhum qaynash ikki xil (bir jinsli va turli jinslar) ko’rinishda yuz beradi. Sanoatda asosan qattiq modda - gaz sistemasidagi turli jinslar.