Yog‘och va o‘simlik tolalaridan sellyulozani ajratib olishning sanoat usullari (sul’fitli va sul’fatli usullar) bosqichlari: yog‘ochni pishirish (reagent bilan ishlov berish), eritmadan sellyulozani ajratish, yuvish va oqartirish. Jarayonlarda SO₂, H₂SO₃, Ca(HSO₃)₂, NaOH, NaClO, H₂O₂ va boshqa reagentlar ishlatiladi. Natijada 92–97% samaradorlik bilan mexanik iflosliklardan tozalangan, lignin miqdoriga qarab qattiq yoki yumshoq sellyuloza olinadi.