Suyuqliklarning asosiy fizik-kimyoviy xossalariga oid masalalar echish, sanoatida amalga oshiriladigan jarayonlarni tashkil qilish va amalga oshirish, ushbu jarayonlarda qo’llaniladigan xom ashyo va maxsulotlarning fizikaviy xossalariga uzviy bog’likdir. Bu xossalarga ularning zichligi, solishtirma og’irligi, dinamik qovushqoqligi, issiqlik sig’imi, issiqlik o’tkazuvchanligi va boshqalarni kiritish mumkin.