Tashkilot binolarining texnik holati, barcha moddiy boyliklar (inventarlar, turli oʻquv koʻrgazmali jihozlar)ning saqlanishini taʼminlash; kunlik taomnomani tuzishda ishtirok etish; kunlik taomnomada belgilangan barcha turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini oshxonaga berish; yetkazib beruvchilar tomonidan topshirilgan oziq-ovqat mahsulotlarining yuk xatiga mosligini tekshirish, ularning vaznini oʻlchash va sifatini koʻzdan kechirish; omborxonadagi oziq-ovqat mahsulotlarining hisobini yuritish, mahsulotlarni sifat tavsifiga, foydalanish muddatlariga amal qilgan holda saqlash; omborxonada saqlanayotgan oziq-ovqat mahsulotlarini qayd etish daftarini yuritish; oziq-ovqat mahsulotlarini qabul qilish