Uzun muddatli pishloq traditsiyalari boyicha iste'dodar ediyoq - zamonaviy tahrirlamagan ozbek plovini tayyorlashning qo'llaniladigan ustukhonsiz usullari mavjud. Plov budjilari, tuz, chaldirin, kumush perinchi qoshilib, suzilishi shart.