O‘rikni quritish texnologiyasi. Turshak tayyorlash texnologiyasi. O‘zbekistonning Janubiy-g‘arbiy viloyatlarida quyidagi o‘rik navlari turshakbop hisoblanadi: “Yubileyniy Navoiy”, “Ko‘rsodiq“, “Sovetskiy”, “Yakobiy”, “Ruxiy Juvonan”, “Komsomolskiy”, “Subxoniy”, “Xurmoniy”, “Iskandariy”, “Moxtobiy”, “Bodomi”, “Gulongi bodomi” va boshqalar. O‘rikni quritish usullariga qarab undan turshak, kuraga va qaysa olinadi.