Talab ortib bormoqda: Afrikaning oziq-ovqat sanoati aholi sonining o'sishi, daromadlarning o'sishi va urbanizatsiya tufayli talabning o'sishini boshdan kechirmoqda. Qiymat zanjiri: sanoat turli segmentlarni, jumladan, qishloq xo'jaligi, qayta ishlash, qadoqlash, tarqatish va chakana savdoni o'z ichiga oladi. Mahalliy sarmoya: Afrika davlatlari importni kamaytirish va iqtisodiy o'sishni rag'batlantirish uchun oziq-ovqat ishlab chiqarishga katta miqdorda sarmoya kiritmoqda.