3-ma’ruza: Saqlash omborlari va ularni tashkilot qilishning turli usullari. Qadimzamonlardan beri meva-sabzavot va kartoshka saqlashida turli usullar – dalaning o'zi daxandaklar va oralarda saqlashdan foydalanilib keladi. Bu usullar xo'jaliklarda, xonadonlarda, shuningdek, namunaviy omborlari yetishmaydigan tayyorlov punktlarida keng qo'llaniladi.