Suyuq mahsulotni aralashtirish uchun parrakli, propellerli va turbinali aralashtirgichlar mavjud. Konserva va vino sanoatida asosan parrakli va propellerli aralashtirgichlar qo‘llaniladi. Parrakli aralashtirgichlar ko‘pincha aralashtirish idishi yoki boshqa murakkab shaklda bo‘ladi. Ularning aralashtirish tezligi 100-120 daq.-1gateng. Idishdagi suyuqlikning butun hajmini aralashtirish uchun to‘siqlar o‘rnatiladi. Bunday aralashtirgichning asosiy kamchiligi parrakga perpendikulyar yo‘nalishda suyuq mahsulot yaxshi aralashmaydi.