Bemorlarning ovqatlanish tartibini tashkil etish, ovqatlarning sifatini va gigiyenik nazoratini ta’minlash bo‘yicha ko‘rsatmalar va talablar. Mahsulotda ovqatlanish tartibi, ovqatlarning kaloriyasi, tarkibi, gigiyenik tozaligi, sog‘liqni saqlashda ovqatlanishning roli, shuningdek, ovqatlanish joyi va xom ashyo sifatini nazorat qilish haqida ma’lumotlar berilgan.