Mahsulot kiyim boshlar, oyoq kiyimlari, bog‘lov materiallari va oshxona idishlarining gigiyenasi bo‘yicha qoidalar va tavsiyalarni o‘z ichiga oladi. Unda ovqat pishirish jarayonida asboblarni tozalash, qo‘llarni yuvish, idishlarni qaynoq bug‘da sterillash, kiyimlarni muntazam almashtirish va materiallar gigienasi haqida ma'lumotlar bor. Mahsulot gigienaning turli jihatlarini, shu jumladan bakteriyalardan himoya qilish va gigiena talablariga rioya qilishni ta'kidlaydi.