Қутуриш (гидрофобия) – иссиққонли ҳайвонарда учрайдиган, нейротроп вирус қўзғатадиган, касалланган ҳайвоннинг сўлағи билан мулоқот натижасида (тишлаши, тирнаши, сўлаклаши ва бошқа мулоқотлар) юқадиган, марказий асаб тизимини чуқур шкастланишибилан кечадиган вабугунги кунда ўлим билан якун топадиган оғирзооантиропоноз, табиий ўчоқлиқта ҳавфли юқумликасалликдир.