Oziq-ovqat yoki suv orqali yuqadigan infeksiyalar bo‘lib, asosiy patogenlar: Salmonella, E.coli, Campylobacter, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens. Inkubatsiya 2–72 soat, simptomlar: ko'ngil aynishi, qusish, diareya, qorindagi og‘riq, isitma