Parenteral ovqatlanish bemorning ovqatlanishini venalar orqali oziq moddalar bilan ta'minlash usuli hisoblanadi. U, yo‘l-yo‘lakay yoki oshqozon-ichak tizimi orqali oziqlanish imkoni bo‘lmaganda qo‘llaniladi. Parenteral ovqatlanishda suyuqliklar, aminokislotalar, glyukoza, lipidlar, vitaminlar va minerallar infuziya orqali venaga kiritiladi. Bu usul qattiq jarrohlik amaliyotlari, oshqozon-ichak kasalliklari va boshqa sharoitlarda qo‘llaniladi. Umumiy parenteral ovqatlanish (UPN) va qisman parenteral ovqatlanish (QPN) farqlanadi. UPN pacientning barcha oziq moddalarini parenteral yo‘l orqali olishini anglatadi, QPN esa faqatgina muayyan moddalarning venaga kiritilishini bildiradi.