Parhez, davolash jadvallari - bu ko'plab kasalliklarni davolashning asosiy va eng muhim usuli. Agar biz engil diabet va semirishni hisobga olsak, unda dietadan qutulishning yagona usuli bo'ladi. Yuqori sifatli tibbiy ovqatlanish muhim ahamiyatga ega: ovqatni to'g'ri tanlash, o'ziga xos pishirish texnologiyasi, iste'mol qilingan idishlarning harorati, ovqatni iste'mol qilish chastotasi, foydalanish vaqti. Deyarli barcha davolash va sanatoriy-davolash muassasalarida parhezlarning maxsus raqamlash tizimidan (jadvallar) foydalanish odatiy holdir. Parhezlar raqamlar bo' yicha taqsimlanadi, 6- parxez stoli siydik-tosh kasalligi va podagra , ya`ni organizmda moddalar almashinuvi buzilishidan kelib chiqadign kasallik bilan og`rign bemorlarga buyuriladi.