Парҳез овқатланиш ушбу мақсадларга егадир: касалликни даволаш, организмнинг физиологик ва ўмумий ҳолатини яхшилаш, қувватига олиш ва озиқ моддаларни такомиллаштириш. Овқатланиш давомида рационаловқатланиш, қувватлиқия бўлган эҳтиёжнинг баҳрий мақсади сақланиш керак. Олиб бориладиган ҳар бир тавсия, ушбу овқатланишнинг қиёмини оширади.