Ushbu ishda polissaxaridlarga boy oʻsimlik materiallarini qadoqlash usullari va sifatini nazorat qilish metodlari o‘rganilgan. Qadoqlash uchun mexanik mustahkamligi yuqori (siqish kuchi >500 N, cho‘zilish kuchi ≥20 MPa) bo‘lgan materiallar qo‘llanilishi tavsiya etiladi. Sifat nazoratida gaz xromatografiyasi va yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi metodlari asosiy hisoblanadi; namlik darajasi 10% dan ortiq bo‘lgan materiallar rad etiladi. Namlikni aniq o‘lchash uchun Karl Fişer titratsiyasi usuli ishlatiladi.