Talabalarning ovqatlanish odatlari va parhezini o‘rganish, ularning salomatligi hamda o‘qish qobiliyatiga ta’sirini baholash, oziq moddalari yetishmovchiligi yoki ortiqchaliklarini aniqlash. Tadqiqot nazariy asoslarini belgilash, tadqiqot bosqichlarini amalga oshirish, tahlil va baholash metodikasini qo‘llash hamda sog‘lom ovqatlanishni targ‘ib qilish strategiyalarini ishlab chiqish.