Har bir parhez quyidagi narsalarni o'z ichiga oladi: 1) Ovqatlanish maqsadlari uchun ko'rsatmalar. 2) Ratsionning maqsadi. 3) Ratsionning umumiy tavsifi va ovqatlanish tarkibi va pishirishning asosiy xususiyatlari. 4) Ratsionning kimyoviy tarkibi va ahamiyati. 5) Quvvatrejimi. 6) Qabul qilingan vakontrendikatsiyalangan xun mahsulotlari va idishlari ro‘yxati va ularni tayyorlashning asosiy usullari