Водорастворимые витамины играют жизненно важную роль в поддержании здоровья организма. В этом разделе мы рассмотрим основные аспекты физиологии этих ключевых питательных веществ, включая их функции, источники и влияние на различные системы организма. Группа витаминов B включает в себя восемь жизненно важных питательных веществ, каждое из которых выполняет уникальные функции в организме: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, и B12.