Yorma zavodlarida mahsulot ishlab chiqarish jarayoni bir nechta asosiy bosqichlardan iborat. Avvaliga, xom ashyo, masalan, bug'doy, maxsus qabul joylarida sinchkovlik bilan tekshiriladi. Keyinchalik, tozalash va saralash jarayonlari o'tkaziladi, bu jarayonda kirlar, toshlar va boshqa begona narsalar olib tashlanadi. Tez-tez tekshiruvlardan so'ng, olib tashlash jarayoni o'simtalarni va zararli mikroorganizmlarni yo'q qilish uchun amalga oshiriladi. Keyinchalik, xom ashyo quruqlik holatiga keltirilib, turli tegirmon jarayonlaridan o'tkaziladi. Issiqlik yordamida sterilizatsiya qilinadi va nihoyat, tayyor yorma mahsuloti qadoqlanadi va saqlash yoki tarqatishga yuboriladi. Har bir bosqich nazorat ostida amalga oshiriladi