•Xalestirin-Xolesterol lipid metabolizmida ishtirok etadigan va bir nechta gormonlarni sintez qiladigan muhim moddadir. Bu deyarli barcha hujayralarda mavjud. Moddaning eng mashhur nomi bu xolesterin. • •1859 yilda olimlar moddaning alkogol ekanligini bilib, unga asosiy ism berildi. Tana tomonidan u ko'proq mustaqil ravishda sintez qilinadi va ozgina qismi oziq-ovqatdan keladi. Oziqlanish uning sinteziga ta'sir qilishi juda muhimdir.