Ovqatlanish gigiyenasi test savollari javoblari bilan #Буғдой эндоспермасининг таркибий кисмини кўрсатинг +Карбонсув -Оқсил -Ёғ -Хамма қайд этилганлар -Минерал элементлар #Муртакнинг таркибий қисмини кўрсатинг: +витаминлар -ҳамма қайт этилганлар -оқсиллар -эсенциал ёғ кислоталари +карбонсувлар #Агар 1 кг буғдой таркибида 8 та дона оёқлилар аниқланса, омборхона зарраркундалари билан зарарланишнинг қайси тури киради: +1 -3 -4 -5 -2 #Агар 1 кг буғдой таркибида 25 та дона кемирувчилар аниқланса, сизнинг хулосангиз: +2чи даражадаги зарарланиш хисобланиб, махсус корхоналарда қайта ишлаш керак -1 даражали зарраланиш, ишлатса бўлади -3 даражали зарараланиш ишлатса бўлади -4 даражалаи зазарланиш,ўта хавфли -7чи даражадаги зарарланиш хисобланиб, махсус корхоналарда қайта ишлаш керак #Ун махсулотларида рухсат қилинган металл қолдиқлари миқдори қанча: +3 мг/кг -3 мг/т -5 мг/кг -7 мг/кг -5 мг/т #Қотган нонни янгилаш асоси: +ҳарорат таъсирида намликнинг қайтиб крахмалга ўтиши -ҳарорат таъсирида намликнинг пасайиши -ҳарорат таъсирида крахмалнинг камайиши -ҳарорат таъсирида намликнинг кўпайиши -совуқ таъсирида намликнинг қайтиб крахмалга ўтиши