Ovqatlanish organzimning hayot faoliyatini ta'minlash, salomatlik va ishqobiliyatini saqlab turish uchun zarur qiziq moddalarni o'zlashtirish jarayoni. To'g'ri ovqatlanmasa, kasalliklar kamroqchalinib, ularning soni oshadi. To'g'ri ovqatlanishning oldini olish ham muhim ahamiyatga ega. Me'da-ichak, yurak-tomir kasalliklari va boshqa kasalliklar va alohida tuziladigan reaksiyonlar, hamda ovqatlanish rejimi va shartlari dan hisoblanadi.