Yuz-jag‘ sohasi mushaklari (masalan, masseter, temporal, pterigoid mushaklari) chaynash, yutish va gapirish jarayonlarida muhim rol o‘ynaydi. Bu mushaklarning faolligi reflekslar orqali boshqariladi – ular nerv tizimi va periferik retseptorlarning o‘zaro ta’siri natijasida paydo bo‘ladi. I.S. Rubinov ko‘p yillik tadqiqotlar asosida (1965) jag‘ tizimining funksional zven‘larini va reflekslarini ajratib ko‘rsatgan.