So’lakning biologik tarkibi va funksiyalari, tish mineralizatsiyasidagi roli haqida ma’lumot. So’lak tarkibi asosan suvdan iborat bo‘lib, ichida fermentlar, elektrolitlar, himoya moddalari mavjud. So’lak oziq-ovqat hazm qilish va og’izdagi mikroorganizmlarga qarshi himoyani ta’minlaydi. Tishlarning emalini kislotadan himoya qiladi, og’izning pH muvozanatini saqlaydi va kariesga qarshi kurashda muhim rol o‘ynaydi.