■ Glikogen, hayvonlarda uglevodning asosiy zaxira shakli, α-1,4 bog‘langan glyukoza qoldiqlari zanjirlaridan iborat bo‘lib, zanjirlarda α-1,6 bog‘lar orqali tutashgan shoxlar mavjud. ■ Glikogen glyukozadan sintezlanadi. ■ UDF-glyukoza glyukoza fragmentlari bilan ta’minlaydi, glyukoza glikogen sintaza tomonidan glikogen praymerining qaytaruvchi bo‘lmagan oxirlariga qo‘shiladi. ■ Shoxlanishlar tarmoqlantiruvchi ferment—glyukozil 4:6 transferaza yordamida hosil bo‘ladi. ■ Glikogen degradatsiyasi asosiy mahsulot sifatida glyukoza-1-fosfatni hosil qiladi, ammo erkin glyukoza ham hosil bo‘ladi. ■ Glyukoza birliklari glyukoza-1-fosfat hosil qiluvchi glikogen fosforilaza tomonidan glikogen zanjirlarining qaytaruvchi bo‘lmagan uchlaridan ajratiladi. ■ Shoxlanish nuqtasidagi to‘rtta glyukoza birligidan uchtasi glyukozil 4:4 transferaza tomonidan boshqa zanjirning qaytaruvchi bo‘lmagan oxiriga ko‘chiriladi. ■ Shoxlanish nuqtasida qolgan α-1,6 bog‘langan glyukoza birligi α-1,6-glyukozidaza tomonidan erkin glyukoza sifatida ajratiladi. ■ Jigar glikogeni ochlikda yoki jismoniy mashqlar paytida qondagi glyukoza miqdorini saqlab turish uchun ishlatiladi. ■ Uning parchalanishi glyukagon va epinefrin tomonidan siklik adenozin monofosfatni (sAMF) o‘z ichiga olgan mexanizm orqali stimullanadi. ■ Muskul glikogeni mushaklarning qisqarishi uchun adenozin trifosfat (ATF) hosil qilishga ishlatiladi. ■ Epinefrin sAMF orqali mushaklardagi glikogen parchalanishini stimullaydi.