Zaharlanish – organizmga kimyoviy moddaning toksik ta’siri natijasida yuzaga keladigan o‘tkir kasallik. Maishiy, ishlab chiqarishdagi, bolalardagi, tibbiy, biologik va ovqatdan zaharlanish turlari mavjud. Oziq-ovqat moddalari bilan zaharlanganda oshqozonni yuvish, ilon chaqqanda esa sovuq qo‘yish va blokada qilish kabi birinchi tibbiy yordam choralari ko‘rsatiladi